Zutaten:

200 g Dinkelmehl
200 g Nüsse, gemahlen, oder gemahlene Mandeln
2 Eier
1 Prise Salz
1,5 Päckchen Backpulver
300 ml Milch
n. B. Süßungsmittel
1 Glas Sauerkirschen, ca. 700 g, abgetropft
1 Päckchen Schokostreusel, ca. 200 g
Fett für die Form

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig vermengen und in die gefettete Kastenform füllen.
Sollte der Teig nach der Zugabe der Milch noch zu dickflüssig sein, einfach
etwas Milch nachgießen.
Die Sauerkirschen und die Schokostreusel auf dem Teig verteilen.
Im heißen Backofen ca. 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen.