200 g Mehl
150 g Zucker
200 ml Eierlikör
200 g weiche Butter
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
3 Eier
Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln dazugeben und
etwas länger verrühren. Das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen und
dazugeben. Zum Schluß den Eierlikör zugeben und alles gut verrühren. In eine
gefettete (ich nehme Backpapier) Kastenform geben und in den vorgeheizten
Backofen stellen. Bei 190 Grad 1 Stunde backen.