Sternen-Plätzchen – zart & zweifarbig

Von Anita Igel-Herms

Zutaten (ca. 25 Stück):
250 g Mehl
120 g Zucker
150 g Butter (kalt, in Stücken)
1 Ei
1 TL Vanille
2 EL Kakao (für den dunklen Teig)

Zubereitung:
Mehl, Zucker, Butter, Ei und Vanille zu einem Teig kneten, halbieren. Eine Hälfte mit Kakao verkneten. Beide Teige kühlen, ausrollen und Kreise ausstechen, anschließend Sterne in der jeweils anderen Farbe ausstechen und einsetzen.
Auf Blech legen und bei 180 °C ca. 10–12 Min. backen.
Abkühlen lassen, in einer Dose aufbewahren.