Kuchen und Torten

für eine 20er Springform Zutaten: Butter für die Form 300 g Frischkäse, Hüttenkäse, Quark oder Mascarpone 3 Eier 200 g Crème double 200 g Zucker… Weiterlesen »Spanischer Käsekuchen mit Brombeeren

Zutaten: 190 g Quark (Magerquark) 2 kleine Eigelb 4 EL Zucker 3 EL Milch 4 EL Öl 375 g Mehl 3 TL Backpulver 2 kg… Weiterlesen »Aprikosenblech mit Baiserhaube

Zutaten: 70 g Haselnüsse 40 g Zucker Für den Teig: 250 g Mehl 120 g Zucker 150 g Butter 1 Ei 1 gestrichener TL Backpulver… Weiterlesen »Johannisbeer-Käsekuchen mit Streuseln und karamellisierten Haselnüssen

Zutaten: 170 g Zucker 1 Vanillezucker 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1/4 Liter Öl 1 Becher Schmand 1 Tafel Schokolade, zartbitter 3 Eier 1… Weiterlesen »Saftiger Rührkuchen mit Kirschen und Schokosplittern

Zutaten: 3 Eier 125 ml Milch 1 Prise Salz 120 g Haselnüsse, gemahlen 150 g Zwieback, gerieben 180 g Zucker 1 EL Mehl 0,5 Päckchen… Weiterlesen »Omas Nusskuchen aus Ostpreußen

Zutaten: 250 g Sahne 250 g Zucker 4 Eier 300 g Mehl 1 Tüte Vanillezucker 1 Tüte Backpulver 1 TL Aroma (Zitronenzucker) 1 Prise Salz… Weiterlesen »Butterkuchen Ingrid

Zutaten: 400 g Rhabarber 100 g Butter oder Margarine, weich 3 Eier 200 g Zucker 100 g Schokolade, gewürfelt 200 g Mehl 0,5 Päckchen Backpulver… Weiterlesen »Saftiger Rhabarber-Schoko-Kuchen

Zutaten: Für den Teig: 125 g Butter 150 g Zucker 1 Ei 1 EL Nutella 2 EL Kakaopulver 350 g Mehl 0,5 Päckchen Backpulver Zum… Weiterlesen »Himbeer-Mascarpone-Zupfkuchen

Zutaten: 300 g Mehl 150 g Zucker 3 Eier 125 g Butter 1500 g Äpfel, mürb, obwohl ich Boskop bevorzuge 4 EL Rosinen in Rum… Weiterlesen »Bottwarer Apfelkuchen

Zutaten: Für den Boden: 6 Eiweiß 250 g Zucker 1 Päckchen Saucenpulver, Vanille, (zum Kochen) 1 gestrichener EL Kakaopulver 100 g Haselnüsse, gehackt, (Walnuss für… Weiterlesen »Baiser-Sahne-Rolle