Spezialprodukte Einmal Wiener Kalk, immer Wiener Kalk – Liest man sich die Produktbewertungen im Internet zum traditionellen Scheuerpulver Wiener Kalk durch, bekennt sich eine ganze… Weiterlesen »Anwendungen für Wiener Kalk: natürliches Scheuermittel ersetzt viele
Ursprünglich aus dem orientalischen Raum stammend, ist Tahin oder Tahina, die helle Sesampaste, inzwischen auch bei uns weit verbreitet. Es steckt im Hummus, in gesunden… Weiterlesen »Tahin aus Sesam – selbst gemacht
Ein schmackhaftes Essen zubereiten und dabei nicht allzu viel Salz zu verwenden, fällt oft schwer. Durch stark gewürzte Speisen und Fertiggerichte nehmen die meisten ohnehin… Weiterlesen »Gomasio selber machen: Sesamsalz für eine salzreduzierte Ernährung
Dieses Rezept für Maronencreme beweist, dass man aus Esskastanien nicht nur Suppe oder heiße Maroni machen kann, sondern auch einen köstlichen Aufstrich. Wenn im Herbst… Weiterlesen »Kastaniencreme
Fertig gerollten Pizzateig zum Belegen braucht man nicht zu kaufen, denn man kann ihn auch ganz einfach selber machen. Wer gleich eine größere Menge Hefeteig… Weiterlesen »Pizzateig einfrieren: Rollpizza auf Vorrat selber machen
Viele Schmalzrezepte basieren auf tierischen Fetten oder – in veganer Variante – auf exotischem Kokosöl oder Palmöl. Um die beträchtliche Menge an gesättigten Fettsäuren, die… Weiterlesen »Bohnenschmalz selber machen: herzhafte vegane Schmalz-Alternative
Warum Nudeln selber zubereiten? Es gibt noch andere Gründe warum das Selbermachen sinnvoll ist: Es vermeidet unnötigen Plastikmüll Du kannst regionale und frische Zutaten verwenden… Weiterlesen »Pasta ohne Nudelmaschine selbermachen – minimalistisch, einfach und kreativ
Blaubeerflecken an den Händen entfernt man am besten mit Klößweiß (Frucht-Klar für rohe Kartoffelklöße). Einfach etwas Pulver auf die Hand geben, etwas befeuchten und dann… Weiterlesen »Blaubeerflecken an den Händen
Matschige Pfirsiche, schimmliges Brot, saure Milch: Bei Hitze und Schwüle verderben viele Lebensmittel schnell. Denn bei hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen vermehren sich Mikroorganismen besonders… Weiterlesen »Lebensmittel im Sommer richtig lagern
diese nervigen Winzlinge, für uns kaum wahrnehmbar sind echt nervig und vor allem gerade jetzt im Sommer aktiver als sonst. . . Loswerden geht so:… Weiterlesen »Betreff: [tipp-topp] Fruchtfliegen loswerden