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Schneller Honigkuchen

Zutaten:

250 ml Milch, fettarm
125 g Honig
125 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
0,5 TL Salz
1 TL Natron
1 Päckchen Aroma (Citro – Back)
1 Päckchen Aroma (Orange – Back)
1 TL Zimt
250 g Mehl
Fett für die Form

Zubereitung:

Bis auf das Mehl alle Zutaten in einen Topf geben und so lange leicht
erwärmen, bis der Honig flüssig ist.  Dann das Mehl unterrühren.  In eine
gefettete Kastenform gießen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C etwa
50 Min. backen.
Hinweis:  Ergibt eine Kastenform von ca. 1 Liter Volumen, aber es geht auch
sehr gut in Silikonbackformen.
kuechentipps-owner@listi.jpberlin.de